あまとう、という名前の桃です。
福島天香園という種苗会社が品種登録をしている桃になります。確かこれ、あまとう1号、あまとう2号（もしかして3号も？）って何種類かあったはずなのですが、現在はあまとう2号のみが生き残っているみたいなので、あまとう＝あまとう2号という解釈になります。
豆知識ならぬ、桃知識。
あまとうの断面図はこんな感じ。非常に可愛いらしい、ピンク色。果肉の外側も、種もピンク色でした。
あまとうは、福島県の斎藤賢一氏が「川中島白桃｣×｢紅国見」を交配育成して誕生した桃になります。平成16年に福島天香園が種苗法品種登録を取得。 また、あまとうの中でも「糖度12度以上、秀品以上の色目の良いものだけ」が「一桃匠（いっとうしょう）」というブランド桃として流通しているんだとか。
果肉は緻密で硬く、ギュッと引き締まっているような感じがありました。果汁は少な目でしたが、甘さはちゃんとありましたよ。
