断面図収集家としてはありがたい、スーパーで購入したプラム3個セット（3品種セット）。今回はソルダムについて書いてみたいと思います。
ソルダム
久しぶりに食べましたが、私が好きなプラムの品種。 ソルダムは日本におけるすももの主要品種のひとつです。日本で生まれた大石早生という品種のすももを、アメリカで交配・育成。その後、日本に逆輸入されたものになります。
つまり、日本古来の品種なんだけれども、アメリカ産という扱いになるのです。
見た目だけだと、食べ頃とは思えない緑色。でもこれがソルダムなのです。
ソルダムの断面図はこんな感じ。見てください、この鮮やかな紅色を。果皮とのギャップがすごすぎん？？？でも、これがソルダムなのです（2回目）。
果肉は硬めでシャキシャキ食感を楽しめました。甘酸っぱい中にも、甘さはきちんと存在している感じ。そのまま食べても美味しいのですが、刻んでサラダとかに入れる食べ方も相性よさそう。
ちなみに、一時期ドラマにもなってめちゃ大人気になった「逃げるは恥だが役に立つ」の原作（5巻）にもこのソルダムは登場します。主人公のみくりちゃんが、ソルダム（プラム）の便利なカット方法を教えてくれていますよ。
