染付タイル1600枚で彩られた中肥田橋

とっくり生産日本一にちなんでつくられた和菓子とは？

地元の人もまだ知らない穴場のお花見スポットを発見しました

種まきに失敗したので今度は本気出しました

ブランデーに漬け込んだ干し葡萄を使ったレーズンサンド

地元の知り合いの方が毎年主催されている味噌づくりの会に参加しました。

土岐市観光協会 推奨品の認定スイーツ、美濃焼きぷりん大福

ハーブの苗を沢山買ってきました いつかコーヒー屋さんをオープンした際、コーヒーを淹れる妹の隣でハーブティーでも淹れようかな、と思い早速ホームセンターでハーブの苗を買ってきました。一時期、ハーブティーに凝って自分でブレンドして楽しんでいた事も…

「街を結う」という想いを名に込めた地域連携コンセプトショップ、まちゆい

土岐市役所の中に2月3日オープン！ほしのテラス

宝交早生（ほうこうわせ）に続いて、女峰（にょほう）を植えました

お花畑を完成させる為に、花の苗をホームセンターに買いに行くという妹について行きました。私は基本的に、畑には食べられるものしか植えてないんですけど、妹はお花専門。いずれコーヒー屋さんをオープンさせた時に、お花畑を眺めながら外でコーヒーを楽し…

土岐市には道の駅がいくつかあるのですが、お土産品に美濃焼を買いたいのであれば、断然おすすめしたいのがこちらの道の駅 志野・織部です。美濃焼をはじめとした陶器の種類の品揃えがよく、しかも安い！陶器が好きな方なら絶対に楽しめる道の駅だと思います…

八剣と書いて「やつるぎ」と読みます。正直、地味な雰囲気の神社ですが、 本殿、 社額、 棟札、 獅子頭、 刀剣などが土岐市指定文化財になっていたりするので、実は結構見どころ満載の神社なのです。

遊びに来て下さったみなさま、ありがとうございました！ 3月15日（日）、第5回 トキうらマーケット無事に開催いたしました。新型コロナウイルスの影響もあり、ギリギリまで開催すべきかどうか主催者の方も悩まれたようですが、万全の対策を行い開催する事に…

恵那川上屋のロングセラー 栗山（くりやま） 私が住んでいる岐阜県の東濃地方には、栗をはじめとした木の実や果実を使ったお菓子の文化が残っています。土岐市からも近い恵那や中津川は和菓子の栗きんとんで有名な地域です。 恵那川上屋 瑞浪店 先日、お世話…

ジャガイモ、植えました！

いよいよ明日、3月15日に開催される第5回 トキうらマーケットにお持ちするコーヒー豆の焙煎をしました（妹が）。今回はコロンビア、グァテマラ、ブラジルの3種類をブレンドした、聖子ブレンドをお持ちする予定です。

オードリー（AUDREY）ホワイトデー2020 限定商品 常設店が少なく、その常設店ですら毎日行列が出来ている人気の苺スイーツ店、オードリー（AUDREY）のホワイトデー限定商品、いちごのロッシェ。地元へ戻って来る前に、東京土産も兼ねて西武池袋本店にある常…

シェ・シバタ（chez Shibata）のホワイトデーギフト ホワイトデーのお返しに…と、なぜかチョコレートをあげていない方から思いがけず頂いてしまった、シェ・シバタのホワイトデーギフト。シェ・シバタ（chez Shibata）は、私がまだ地元にいた頃、土岐市のお…

私が地元に戻って来たばかりの頃の水仙（すいせん）、まだ蕾がぷくぷくと膨らんだばかりで、いつ咲くのかなあ、と毎朝ワクワクしながら畑の見回りをしていたものです。 それから2週間ほどが経過した現在、畑のあちこちに生えている水仙のうちの1株、立派なお…

地元のホームセンターが優秀すぎる 先の記事で触れた通り、畑にジャガイモを植える為にまずは種芋を買おうと地元のホームセンターへ行ってきました。 danmenzukan.hatenablog.com すると、なんてことでしょう…！私が思っていた以上に苗、種などが充実しまく…

亡き祖母がコツコツと拡大させていた巨大な畑に何を植えようか考えた結果、とりあえず自分の好きなものだったら飽きる事なく畑仕事を続けられるのではないか？という結論に達したため、大好きなジャガイモを植える事にしました。

日本でここしか飲めないギシル・コーヒーも飲める、岐阜県瑞浪市にある待夢珈琲店

材料3つで作るヨーグルト入りフレンチトーストと、まろやかな味わいの甘酒入りフレンチトーストを食べ比べしてみました

亡くなる直前に祖母が植えたタマネギ 祖母が亡くなってから誰もいじらなくなってしまった畑を引き継ぐ事にしました。亡くなった直後から各種手続き、祖母が住んでいた家の片づけ、遺品の整理などで実家にもともと住んでいた家族もみんなそれどころではなく、…

第5回 トキうらマーケット 3月15日（日）開催 先日Twitterでも告知しましたが、第5回 トキうらマーケットが3月15日（日）に岐阜県土岐市のエルシェハートにて開催されます。 【告知】3月15日（日）#岐阜県 #土岐市 にて第5回 #トキうらマーケット 開催します…

ブルーベリーマフィン…のはず…。 今日も今日とて、スイーツの試作を行いました。冷凍のブルーベリーが余っているので消費すべく、今日はブルーベリーマフィンを焼こうかな～と妹が言っていたので、私は焼きあがるまで畑仕事をしながら待っていました。メール…

コーヒーショップで提供したいスイーツを日々試作しています 先の記事でお伝えした通り、いつかオープン予定のコーヒーショップで提供したいスイーツの試作をしています。主に妹が。私は食べるだけの係です。 danmenzukan.hatenablog.com 最近は鯛焼きの試作…

ハッキリ言ってコーヒーに関しては素人です 私がコーヒーに興味を持った理由 そもそも、私はそんなにコーヒーは好んで飲まない派でした。どちらかというと紅茶とか緑茶などのお茶が大好きで、一時期ハーブティーに凝って自分で調合したり、台湾で業者？とい…